秋的味道

秋的味道 文：白晓梅 声：李阿文 初秋，弯弯的山路在满眼的绿中蜿蜒，草尖的露珠在晨光中莹莹闪闪。 　　嗅闻秋日的草香花香，从聚拢的香气中遇见童年的味道，粘蒿特有的香，初长的年代物质匮乏，粘蒿籽磨的面和在玉米面、高粮面中面筋大增，让粗粮口感劲道爽滑，让孩子们胃口大开，从单调的营养中汲取更多的养份来滋补身体，粘蒿的味道是山野的清香，是纯静的蒿香，更是童年清苦又记忆犹新想念的醇香。 　　秋的原野花香四溢各种色彩的花儿凑堆开在一起，芬芳艳丽自然天成，山野的韭菜也开花了，远望如片片白云飘落，山韭花加工的韭花酱更是人们的最爱，浓郁的韭菜味道又增添了几分天然的辣，一片一片粗壮的韭菜在草原自然生长。家乡有道菜叫韭花汆羊肉，肥嫩的羊肉在沸腾的韭花汤中翻滚着，尝一口不膻、不腥、不腻，汤鲜、肉嫩是草原的美味。正是“一方水土养育一方人”。 　　夜雨声轰响，悠远的蛙声和虫声夹杂在雨声中，叮咚作响是雨滴敲窗的声音，敲碎浅梦，从窗里挤进来被冻醒的风，虽有寒意却不舍窗外的雨声，秋雨尽是缠缠绵绵。 　　秋雨延绵空气湿润，昼夜温差的大幅变化，草原上会出现一个个神秘的圆圈，直径小则十米，大则上百米。周围的牧草呈现出深浅不同的颜色，走近看，那圈子是由带着水珠的白蘑菇围成。这种天然野生白蘑，是食用菌中的极品，味道奇香，顶根粗壮，肉质鲜嫩，全身白色呈伞状，未开伞之前所采集的幼蘑被称为“白蘑菇丁”。天然的蘑菇聚了天地之气，每到秋雨连绵之季，人们趋之若鹜的奔向草原、森林，感受大自然的赠予，享受找寻蘑菇的惊喜，蘑菇的香含着草香，花香，树叶香，还有微微的清香，口感却有浓浓的肉香，小笨鸡炖蘑菇才是最好的搭配。 　　自然的馈赠多于惩戒，热爱山山水水，一草一木，感恩大自然的滋养。 　　飘香的季节，四方都溢满成熟的芬芳，如果随处捡拾点干树枝，悄悄点燃堆火，玉米插在木棍上烘烤，香味弥散在空气中。童年的快乐莫过于此，在地头、在田埂、再看看那些稚嫩的小脸，灰画的模样，也许玉米地上空的缕缕白烟警报了看地的人，匆匆赶来，孩子们已无影无踪，只剩一堆热乎乎的灰、几个啃完的玉米瓤，和一圈不大的小脚印，孩子们偷偷咀嚼了秋天的味道。 　　秋天万物是原汁原味的，不论果疏、粮食，草在这个金黄的季节都散发着淡淡的甜。 　　如果清晨随手从地里拔下一根胡萝卜，碧绿的樱上挂着晶莹的露珠，红透里外的萝卜上沾着若有若无的土粒，用手轻轻擦去土闻到了萝卜的香甜，尝一口是自然之气，是泥土的香，是夜露的甘醇，这是胡萝卜最原的味道，是驻在心里的味道。 　　秋日的太阳不再似火的炙烤，只有正午才感到温度的上升，城里的街上花团锦簇、诧紫嫣红，各种颜色的花在这微冷的秋日更加艳丽夺目，一叶知秋的时节是瓜果飘香稻菽金黄的时候，站在秋的路口，回首望去满眼秋色，没了夏的热烈葱郁，却饱满了深沉。 秋，虽有萧瑟，更有成熟收获，在暴热与寒凉的交替锻造中成熟着每个细胞，沉淀着从青葱走入穗黄的故事！