介绍:
树叶由绿，变黄，变红，就是花青素，它是一种植物色素，属于生物类黄酮，蓝莓、紫薯、葡萄皮里，含有丰富的花青素，吃到我们肚子里，可以缓解眼睛疲劳，可以明目（加速维生素A在视网膜上，合成视紫质）。花青素的抗氧化能力不及原花青素(OPC)。花青素，原花青素，名字很像，但是它们是两类不同的物质。
