介绍:
准备材料：
新鲜的樱桃1000g（去核前）、白砂糖150g、冰糖150g、柠檬半颗。
做法:
1.樱桃在淡盐水中浸泡半小时后洗净，控干水分。把樱桃去蒂，用小刀对半切开去核。
2.将处理好的樱桃放到容器中，然后加入150g白砂糖，搅拌，让白砂糖均匀地附着在樱桃上。3.盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏至少3小时。（8到12小时最佳）
4.腌好的樱桃会析出一些水分。将腌好的樱桃和汁液倒入无油无水倒入锅中并加入150g冰糖。5.大火烧开后转小火。
6.挤入半颗柠檬的柠檬汁，边进行搅拌边熬制。
7.不停搅拌防止糊锅，熬到粘稠即可。
本期节目的全部制作步骤来自于微信公众号YTHomemade
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