节选吟读《内经.脏气法时论篇第二十二》

2017年6月16日 星期五   今日学习内容： 《黄帝内经》 脏气法时论篇第二十二 8 肝色^青，宜食^甘，粳米、牛肉^、枣、葵皆甘。心色^赤^，宜食^酸，小豆、犬肉^、李、韭皆酸。肺色^白^，宜食^苦，麦、羊肉^、杏、薤皆苦。脾色^黄，宜食^咸，大豆、豕肉^、栗、藿皆咸。肾色^黑，宜食^辛，黄黍、鸡肉^、桃、葱皆辛。辛散、酸收、甘缓、苦坚、咸软。 毒^药^攻邪，五谷^为养，五果为助，五畜^为益^，五菜为充，气味合^而服^之，以补精益^气。此五者，有辛、酸、甘、苦、咸，各有所利，或^散、或^收、或^缓、或^急、或^坚、或^软，四时五脏，病随五味所宜也 参考译文 肝合青色，宜食甘味，粳米、牛肉、枣、葵菜都是属于味甘的。心合赤色，宜食酸味，小豆、犬肉、李、韭都是属于酸味的。肺合白色，宜食苦味，小麦、羊肉、杏、薤都是属于苦味的。脾合黄色，宜食咸味，大豆、猪肉、栗、藿都是属于咸味的。肾合黑色，宜食辛味，黄黍、鸡肉、桃、葱都是属于辛味的。五味的功用：辛味能发散，酸味能收敛，甘味能缓急，苦味能坚燥，咸味能坚。凡毒药都是可用来攻逐病邪，五谷用以充养五脏之气，五果帮助五谷以营养人体，五畜用以补益五脏，五菜用以充养脏腑，气味和合而服食，可以补益精气。这五类食物，各有辛、酸、甘、苦、咸的不同气味，各有利于某一脏气，或散，或收，或缓，或急，或坚等，在运用的时候，要根据春、夏、秋、冬四时和五脏之气的偏盛偏衰及苦欲等具体情况，各随其所宜而用之。