处暑是24节气中反映气温变化的节气。每年的8月23日或24日,太阳运行到达黄经150°时为处暑。《月令七十二候集解》对处暑的解释为:“处,止也,暑气至此而止矣”。处是结束的意思,处暑顾名思义就是夏天结束。在处暑时节,由于太阳对于地面的直射位置持续向南移动,因此天气逐渐由炎热向寒冷过渡,夏天正式结束了。
处暑分为三候:一候鹰乃祭鸟,天气变里凉,老鹰开始大量捕捉鸟类为过冬做准备;二候天地始肃,大地上的作物经过了春夏的生长繁茂期开始步入休养生息的凋零期;三候禾乃登,处暑是收获的季节,经过一年的辛勤耕耘,农民迎来了丰收的时节。处暑之后,暑气消退,昼暖夜凉的气候条件对于庄稼来说也是快速成熟的大好时期。农谚“秋不凉,籽不黄”。在这秋高气爽的金秋时节,“处暑禾田连夜变”,田间的作物成熟的很快,农民对农作物的管理进入到了最后的阶段。
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