【短语】Bam宝推荐的3道泰国菜

【短语】Bam宝推荐的3道泰国菜

2015-12-16    00'25''

主播: 7MIRI

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介绍:
首先 泰语和韩语大家是能区分开的叭?!~所以竖起小耳朵 听出BamBam说的那3个泰语短语叭~ 1.Oyster (omelette) 牡蛎鸡蛋卷 2.Pad Thai 泰式炒粉 3.Som Tam 鱼蟹酱木瓜沙拉(又名papaya) 小科普: (要是能贴图我一定把垂涎欲滴的泰国美食图片贴出来^^) 2.泰式炒粉:最知名的泰国菜之一,在泰国,泰国炒粉既是街边排档的美味,在高级餐厅也广受欢迎。这道菜具有泰餐典型的热辣、酸甜的风格。 3.木瓜沙拉是泰国人很喜欢的一道开胃小菜,入口酸、甜,随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感,搭配生菜与花生颗粒的嚼感,让人一吃就胃口大开。不过这道菜有很多种做法,而且不仅是木瓜丝,还有黄瓜,笋都可以用同样的方法制作,最特别的是可以加米线,味道超好。但一般游客点的都是泰式青木瓜沙拉(Som Tam Thai),口味略甜,如果喜欢口味重的泰东北式木瓜沙拉,里面会加腌制的鱼酱等,还有生的小螃蟹。点这道菜时要记得,由于传统的作法都会加上鱼露、虾酱与蒜头,因此在点菜时只要特别注明这些东西不吃就行了。虽然少了虾酱与鱼露的调味,以辣椒取而代之的呛辣口感,却也让清淡的开胃菜点缀出鲜活的灵魂。