介绍:
第一个重要的节气是冬至。冬至就类似于一天当中的子时， 在这个时候是一阳生，即阳气开始生发起来了。那么我们该吃什么呢?关于这个问题众说纷纭。一种观点认为，冬至应该吃当归、生姜、羊肉汤。因为冬至意味着最寒冷的时节到了，天地一派阴霾之气，所以鼓励吃当归、生姜、羊肉汤。另外一种观点认为，冬至应该吃鸭子。因为这个时候阳气已经开始生发了，而鸭子的气是平和的，所以要想平抑阳气的话就应该吃鸭子。不过，这两种方法完全可以根据具体时间进行变通。中国的节气非常准确，时间可以精确到几点几分。所以，在冬至前要补阳的话，就可以吃当归、生姜、羊肉汤。假如冬至是下午4点钟的话，那么你中午饭就可以吃当归、生姜、羊肉汤。如果是下午4点钟以后冬至到来，一阳已经升起了，这个时候可以吃鸭子，最好是虫草鸭架汤。
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