介绍:
文/桃小酥
主播/睡不着先森
人生的意义就是吃吃喝喝，就这么简单和基本，因为简单和基本最美丽。
我是一个很喜欢吃的人，应该说是对好吃的特别感兴趣，但我吃得不贵又不优雅，多是些从小吃到大还能让人嘴馋的食物，即使我现在吃饱了，脑袋里一想还是一大堆口水哗哗直流。
下午的时候，在水果店，挑挑拣拣了一个小菠萝吃。儿时，不是说特爱吃菠萝，是喜欢看水果店老板削菠萝，先用刨刀把菠萝皮剃了变成光身子，再用钳子把菠萝的小刺粒拔出来，一颗一颗，手法之熟练，总让我想到奶奶拔鸭毛的场景。在老板往塑料袋里一片片划拉下菠萝的时候，酸溜溜的口水就自动分泌了，眼睛直勾勾地盯着，下一秒就想伸手去捻一小片吃，吃到眉头皱起来，嘴里喊着酸酸酸才好，却又忍不住去捻下一片吃，直吃到牙齿咬不动食物才肯罢休。这里人吃菠萝喜欢浸着盐水吃，或者蘸着糖渣子，好像酸味就能去掉一半似的。要我说，直接剥皮了啃着吃才好，吃到嘴边一圈麻麻的，皮肤都变红了，不打紧，吃得欢心。
再来说说虾。
带尾巴的虾，大人清理的时候，把虾的尾巴往虾腹方向折断，再轻轻一抽，虾线就出来了，不过我总觉得食物要吃完整的才好，包括蟹的腮、胃，先前都不要去了，要咬下来往嘴里吸溜一圈蟹黄，再扔了，才有滋味。
蔡澜先生吃虾只求野生吃，据他描述，地中海的野生虾一吃进口，其香其甜，绝品也。我作为算不上食客的贪吃鬼，威海、辽宁的虾就足够满足我的味蕾，一截半食指长的对虾，清水一煮，时不时掀开锅盖看看颜色变红了没有，踱着步子等着开吃。拧下虾头，吮着里面的虾黄和汁水，会发现，鲜味中带着淡淡的甘甜，虾壳还来不及剥，就忙不迭地吮自己的手指。吃虾是一门技术活，我吃虾绝不用手剥，灵巧的舌头剥去薄薄的外壳，露出白中透着粉的身子，一蘸食醋，整个塞嘴巴里吃了才是真畅快。
粉丝蒜蓉石烤虾味道也是极好的。端上来的时候，鹅卵石被淋着油还发出“滋滋”的声响，先夹一筷子粉丝，千万不要把蒜蓉挑出去，吃的时候，千万要无所顾忌，享受充斥着全身的美好。烤虾不鲜，但口味极佳，椒盐洒在虾身，虾由竹签串着。小店铺的老板总是看愣子一样看着我一人食完整盘虾还有什么水煮肉片之类。自从接触辣椒之后，吃的世界，又打开了一扇大门。
总之，要成为一个好吃的人，先要有好奇心。好奇心满了，总能找到吹起泡泡来的馄饨。
所以你，饿了吗？
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