多来天津逛逛吧,清真菜真的很好吃呀

多来天津逛逛吧,清真菜真的很好吃呀

2024-07-28    68'11''

主播: 津津乐道播客

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介绍:
天津不是只有早点值得来打卡,同意的请按1,不同意的请挂机。 这座从早到晚都能给你美味相随的城市,值得你留下来慢慢探索和游荡的,不止有煎饼果子锅巴菜。 有人说清真菜维护了天津菜最后的面子,这话不知天津人同不同意,但天津人似乎对把自家菜系做得更大更强没那么大兴趣。 我们在本期提到的天津清真菜馆,大部分都不靠环境取胜,甚至有些完全没有环境和服务可言(不是觉得光荣骄傲的意思),完全是凭纯正的味道。 为什么清真菜在天津这么受欢迎呢?量大、实惠、味足、肉好、干净。无他。 也许去天津吃过清真菜的你会发现,走进大多数清真小馆,都像是闯入了老板家的客厅,虽然很多时候需要拼桌,且等位和上菜时间都远远超出预期,但筷子夹起第一口扒肉条,第一块牛窝骨,放进嘴里那一刻,嘛环境不环境的,嘛服务不服务的,吃吧! 在今天这种生活节奏下,我们不得不承认,商业化和品牌化的饮食势必江河日上,但贵价菜单里的是生意,寻常的美味这才算生活。这世界遍地有黄金,但总会有人因为这种带着肉香、膻味儿的鲜活扑面的生活碎片,始终热爱天津。 [图片]粒粒吃过的一部分清真菜