介绍:
小故事里有大智慧，这里是每日商道。
在餐饮行业，流传这样一个说法，开一家店很容易，开两家店生意还行，可是开三家店就快要倒闭了。三家门店，是所有初创餐饮企业迈向餐饮连锁的第一道鬼门关。
那全世界最厉害的餐饮连锁企业是谁呢？当然是麦当劳了。麦当劳，是全球第一大餐饮连锁公司。它在全世界120个国家和地区，拥有超过37,855家门店，年营业额超过200亿美元。
这么庞大的企业，要想管理好肯定不容易。可是吃过麦当劳的人都知道，无论大江南北，随便走进任何一家麦当劳，你所吃到的汉堡都是一个味儿。这就太厉害了。那么麦当劳是怎么做到的呢？答案就是三个字：“标准化”、“标准化”、“标准化”。
今天，我们一起来读麦当劳创始人雷·克洛克的一本亲笔自传，书名叫做《麦当劳之父的创业冒险》。这本书被称为美国学生创业必读的励志经典。我先给你讲一个香脆薯条的秘密，然后分享麦当劳标准化运营的“四字法则”。
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