[藜麦]能给香格里拉老百姓带来什么？

电台播出时间：11月27日 本期采访嘉宾：藏龙集团董事长陈树合 记者、后期：豆豆 藜（读音lí）麦 （学名：Chenopodium quinoa Willd），原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的食用和种植历史，由于其具有独特的丰富、全面的营养价值。其养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。 藜麦种子颜色主要有白、黑、红等几种颜色系，营养成分相差不大，其中白色口感最好，黑、红色口感相对差些，籽粒也较小。藜麦在1980年代被美国宇航局用于宇航员的太空食品。联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品。联合国将2013年宣布为国际藜麦年，以促进人类营养健康和食品安全，实现千年发展目标。 【声明】 荔枝为私人平台，为方便采访嘉宾收藏收听，仅上传1047电台中播过的内容。 【欢迎订阅我的荔枝播客】 如果你喜欢我的节目，想在其他平台使用或转发，请与我取得联系，未经允许私自下载并用于其他商业平台等的本人会追究法律责任。 【所有人声均原声未处理 尊重原创 盗版必究】 欢迎坐客豆豆的迪庆是我家节目 wechat：rockbean Tel：18908871215