介绍:
2018年狗年即将到来
今天是大年夜
小K在这里祝大家：
xin ni kua lok
新 年 快 乐 ~！
今天是除夕夜
也就是我们俗称的
dhu ni yha
大 年 夜
大年夜，我们中国人的习俗就是要吃团圆饭
也就是我们一直俗称的
ni yha fhe
年 夜 饭
每个地方都有每个地方的风俗习惯
譬如，有点地方一定要吃饺子，有的地方一定要吃年糕。每个地方，到了春节除夕，就一定会有这么几个菜一定会出现在席面上。
jiao zy
饺 子
ni gao
年 糕
作为一个上海人，虽然我们没有吃饺子的习惯，但是在大年夜这天，我们也有一些菜是一定会出现席面上的。
今天，我就带大家一起来看看上海人在春节期间会吃些什么。
------我是条盼着过年的分割线------
在过年前，上海人也会早早的为过年做准备
过去，很多人都会在门口或者阳台上挂上好多“年货”。
像咸鸭、咸鸡、咸肉，这些都是不会少的。
还有鳗(moe)鲞(xiang) 和酱油肉(jiang yhou niok)。
【酱油肉配图】
这些菜作为冷盘，那是相当受上海人欢迎的。当然，作为过年的菜式，冷盘可不止这些。
拌(bhoe)海蜇皮(he shak bhi)
皮蛋(bhi'dhe)
熏(xun)鱼(hhng)
四喜烤麸(sy xi kao fu)
这些菜都是餐桌上必不可少的。
------冷盘吃完啦上热菜了------
说到热菜，如果是在家里过年的话，那就看掌勺师傅各显神通了。
不过，每家每户，这几个菜应该少不了。
NO.1 油爆虾
这个菜是我最烦的，因为我很懒，不喜欢剥壳，所以每次看到这个菜的时候，都选择自动无视~
NO.2 什锦虾仁
你看，这个菜多好，一样是虾，人家吃起来就是方便，一勺一口，色色一一~。
NO.3 水笋烧肉
这个菜已经很家常了，所以也还好，不是太感兴趣，不过每年我爸都会做，家里亲戚也爱吃，虽然我也爱，但是为了减肥大业，还是放弃！
NO.4 蒸鱼
这个我爸经常做，一般会选择鲈鱼，刺比较少，肉也比较嫩，做的时候还会在鱼身上放上几片香肠，很好吃，赞！
老爸拿手菜：老油条
这个菜是我爸从餐馆里面“偷学”来的，现在已经变成他的拿手菜了，也是每年我家亲戚必点的一个菜。做法很简单，有兴趣大家网上找找资料就会做了，我也不多做介绍了。
（因为后面还有甜品！）
------虽然吃饱啦但是听到甜品我又来了------
吃完了热菜，就要上一些甜品来了。
上海年夜饭的甜品其实种类还是很丰富的，每家人肯定也会有所不同。但是，一样的，作为上海人，总是有那么几种是大家都会吃的。
譬如：
八宝饭(bak bao fhe)
春卷(cen'ju)
酒酿(jiu niang)圆子(yhu'zy)
------好像还有一个主角没有出现哦------
没错，作为上海人的年夜饭，还有一个最重要的菜式没有介绍，这个菜可以说是整个宴席的结尾也是点睛之笔！
The A.C.E 汤之全家福
很多上海人，如果最后不喝上这口汤，那就算没吃过这顿饭。
图片里的属于豪华版，我家里穷，所以我们家吃的都是简约版。
不过再怎么简约，这个汤里有几个东西是绝对不会少的。
蛋饺(dhe jiao)
肉圆(niok yhu)
然后加上菠菜和细粉，就是我家里年年吃的汤啦！
每次这锅汤端上来，保准抢光光~
不知不觉就快19点多啦！写了这么多，我连晚饭都没吃，饿死了，不过还是再等等，录完音后再去给自己做饭去。
------我是除夕夜还值班的加班狗------
大家还在听
