酵素发酵起源于日本吗?--酵丰&嘉嘉

酵素发酵起源于日本吗?--酵丰&嘉嘉

2017-04-24    04'51''

主播: 201607112228251650

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介绍:
酵素食品在日本已有上百年的发展历史,但若要追索源头,最早应起源于中国的传统食品的发酵技术,比如我们自家的黄豆酱。后来在日本得以发展、近年台湾因为水果优势,对酵素产业进行了推广和普及。