Switch-第50回｜「大阪お好み鉄板66」「JOJO KEBAB」オーナー松岡正悟02

今回のゲストは、上海の中山公園エリアにある「大阪お好み鉄板66」と「JOJO　KEBAB」のオーナー、 松岡正悟さんです。20代前半にアメリカに留学し、帰国後はアパレル会社で働いていました。 「30歳までに独立する」という目標があったものの、リーマン・ショックやファストファッションの台頭で、 服が売れなくなった状況を見て、アパレルでの独立は断念。親戚の薦めでやってきた上海で店をオープンし、 飲食の分野で起業を果たしました。 ―僕自身がスーパーケバブフリーク。ヨーロッパではメジャーなケバブ屋が、なぜヨーロッパ人が これだけ多い上海にないのか? だったら自分がやろうと思った― 公式サイトはこちらhttp://livaia.com/switch/%e3%80%8c%e5%a4%a7%e9%98%aa%e3%81%8a%e5%a5%bd%e3%81%bf%e9%89%84%e6%9d%bf66%e3%80%8d%e3%80%8cjojo-kebab%e3%80%8d%e3%82%aa%e3%83%bc%e3%83%8a%e3%83%bc%e6%9d%be%e5%b2%a1%e6%ad%a3%e6%82%9f02%ef%bd%9cswitch/