整理编辑自平松洋子《买不到的味道》
BGM:手嶌葵 - 明日への手紙 Moumoon-Sunshine Girl
小心翼翼地在毛茸茸的桃子皮上选定一个点,用手指轻轻捏起,果断向上一拉。刷地一下,指尖和薄皮紧紧粘在一起,鲜甜的蜜汁从撕口处滴落。
像这样用手指剥开的果实,仿佛有着双唇倾诉般难以言喻的美味。不小心用力按过的地方呈现出浑浊的浅茶色,指痕渗进果肉,扩散开来,显得格外鲜活。
指尖只是身体极小的一部分,但这窄小的尖端集中着全部神经。对针尖般细微的刺激,也会做出强烈的反应。
因此果实是否成熟,味道是否鲜美,一切都可以靠指尖来推测。不过也不能只依靠感觉,还要通观全部情况,从经验、学习,再到自己的喜好。一旦紧张,这微小的面积便会震颤抖动,瞬间失去灵敏。
猛地按下去,果实的反应会像回岸的浪涛一样,或是坚硬,或是绵软。神经在指尖聚集,在黑暗中努力推测品尝的最佳时机。再等一等,再忍耐一下。啊,现在正好,绝对不要错过。然后啪嗒从枝条上摘下果实,时机恰到好处。
让食物走进生命,在日常中发现惊喜。
如果问你“世界末日你最想做的是什么?”
“与家人相守。”这是我们听到最多的回答。
如果世界消失,你最想念的会是什么味道?
我想答案可能也与“厨房”“家人”有关。
“这是个有钱能买到任何东西的时代。”但买不到的,是时光,是陪伴。是想要做给某个人或自己吃的的雀跃心情,是对生活的投入,对自己的负责。
明白这一点,大约就懂了如何做好菜,自然也懂了如何过好生活。