介绍:
1. 选用高钙牛肉
10个小时与牛大骨一同熬制
2. 田园式装修风格
蓝红白鲜亮的花色元素体现在每一处
3. 云贵川地区的水草养殖牛
肉质中的劳斯莱斯
4. 秘制腌料腌制精美牛肉
每一块都透着美味
5. 正宗潮汕牛肉
全国连锁总部统一配料
花田煮 | 你最值得享受的潮汕牛肉火锅
国人吃食 讲究色香味俱全
更在意让人产生珍惜情感的食物
一名行侠仗义的大侠客
进了客栈
必定会冲着小二大喊
小二！来二斤牛肉 一壶烧酒
古时候
牛是极其重要的劳动力
吃牛肉 并不常见
杀了牛 并啖其肉
意味着脱离了广大劳苦人民的身份
是一种对旧社会示威的象征
一头900斤到1000斤的牛可涮的部位
仅有39%
可见牛肉之稀贵
优质的食材莫不过新鲜二字
不需在时光中历练沉淀
新鲜的牛肉取一片在眼前凝视
红似玫瑰 纹理清晰 颇有韵味
泛着含蓄饱满的光泽
透出流彩的绛红 色彩如油画般浓郁饱和
新鲜给它沉着的品质
置于盘上好似一副富足喜乐的静物图
每当我们品鉴到一份赏心悦目的食物
在它富贵新颖的口感之下
总能让人浮想翩翩
好似一曲清新夜唱悠然穿透了时空带来一抹淡淡余音
随着这样的期许
花田煮臻品潮汕牛肉火锅带着满满诚意而来
田园式装修风格
随处可见带着芬芳的绿植
油漆桶装饰 透明的玻璃橱窗
鲜榨果汁带着仙气摆在明档之间
蓝红白鲜亮的花色元素体现在每一处
花篮顶子塑造在300平米124个餐位中间
这样舒适的地方着实让人惊叹一把
▼
在花田煮吃潮汕牛肉火锅蘸料
也是需要特别调制的
正宗潮汕牛肉火锅蘸料
调配方式
在花田煮吃潮汕牛肉火涮肉也是有讲究的
正宗潮汕牛肉火涮肉方式
将牛肉半盘放入漏勺涮三次
第一次去血水
第二次定性
第三次入味
每桌客人都会有服务员在旁指导第一次的涮肉
桌面左下角还有各种菜品需要涮至的时间
简直贴心
# 高钙牛骨汤 #
奶白色的牛骨高汤
经过长达十小时的炖煮才能煮的出满满的心意
锅底自带的牛丸、牛腩、白萝卜、玉米、枸杞等配料
更是在营养的层面上丰富了人们的口感
取一空碗
待锅开之时
以汤加入麦芹粒（芹菜最嫩的地方）
嘬一口
是用舌尖才能品味到的态度
喝一口是幸福
再喝一口是很幸福
# 秘制牛肉 #
花田煮大厨秘制腌料腌制
精选牛肉最好部位的肉腌制而成
涮一下蘸料蘸食是一种味道
不蘸料又是别有一番滋味
菜品无任何添加剂
不论是孩子 孕妇 还是老人
都可以在健康的饮食之下满足口腹之欲
# 匙柄 #
匙柄是肋骨之下的地方
不论你切成大块还是小块
不论肥瘦
中间都有一条明显的肉纹路
像钥匙柄一样
入口柔软又超弹
机具有拉伸感
# 五花腱 #
五花腱是牛后腿大腿内侧的两小牛腱
十分稀少
筋比三花腱还多
纹路更加明显
口感更弹脆
如果你喜欢弹牙的肉筋口感的话
不防一试
▼
牛的浑身上下都是宝
好吃的地方还有脖仁、吊龙、匙仁等部位
吃完涮肉再来点新鲜蔬菜
美足~
最后再来一杯鲜榨果汁
花田煮瞬间成为了你最值得享受
潮汕牛肉火锅的地方
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