《饮茶十德》【唐】刘贞亮

饮茶十德 【唐】刘贞亮 以茶散郁气；以茶驱睡气； 以茶养生气；以茶除病气； 以茶利礼仁；以茶表敬意； 以茶尝滋味；以茶养身体； 以茶可行道；以茶可雅志。 全文虽然每句只有短短数十字，但内涵极为丰富。细细品味，每一条都有其用意。 以茶散郁气。世事繁杂，内心难以得到平静，唯有茶，可以驱散饮茶之人心里所郁积的闷气。在一缕茶香中慢慢调整心态，使其保持好的心情。 以茶驱睡气。春困秋乏，无论什么季节，身体都有困乏的时候。而茶可祛除疲劳，让饮茶之人保持清醒状态。 以茶养生气 。一年有四季，饮茶当不同。春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。四季喝不同的茶可养身，让饮茶之人随时保持生气勃勃的状态。 以茶除病气。古人称茶为“万病之药”，饮绿茶能清心神，涤热，肃肺胃；饮红茶能温脾胃，畅中焦。饮茶可除病气，让饮茶之人保持健康状态。 以茶利礼仁。茶为国饮，中国历来也有“以茶为礼”的习俗。结婚有婚茶，寓意从一而终，学业有成有谢师茶，以茶表恩情。 以茶表敬意。茶无贵贱，用心即可。中国人讲究“客来敬茶”，以茶待客是中国人的待客礼节之一，表达对来客的敬意。 以茶尝滋味。茶如人生，亦有苦、涩、甘、甜等味，品茶时可尝到不同滋味带给味蕾的感受，再从茶汤的甘苦中领悟人生的真谛。 以茶养身体。浓茶解烈酒，淡茶养精神，陈茶和肠胃，清茶滤心尘。茶叶中富含多种成分，可调节身体机能。 以茶可行道。入门时，只觉茶之适口，渐次深入，能品出茶香、醇、韵、滑等，再识得品种、产地、工艺，进而提高精神境界和自身修养。 以茶可雅志。饮茶是一件雅事，可陶冶情操，让饮茶之人内心练达从容，树立高雅的志向。 《茶十德》中提出饮茶十德，从茶的功效到修身养性，及茶在日常生活中所发挥的社会功能，乃至茶文化的深刻含义，都做出了解释。茶德不仅仅包含人的品德修养，还包含着对自然与生命的尊崇，对无为清净之境界的追求，这种和谐与共的至高境界，正是茶人们所追求的理想。