《温情的五月粽叶飘香》作者:兵临城下

《温情的五月粽叶飘香》作者:兵临城下

2018-05-05    07'29''

主播: 指尖轻语

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介绍:
《温情五月,粽叶飘香》 作者:兵临城下 作别阳光明媚的春天,夏天的风从远处徐徐吹来。在这个温情的五月,我似乎又闻到了浓郁的粽叶飘香,淡淡的,幽幽的……那是童年的味道。 春夏交替的时节,江南一带的溪水山涧,水沟田野边长满了绿葱葱的芦苇。细长的苇叶挂满晶莹剔透的水珠,慢慢舒展开来,片片苇叶散发出淡淡的清香。 母亲即使再忙,也会抽空去采摘一些回来。一片一片,肥厚而宽大。母亲把它剪的整整齐齐,层层叠叠的装进盆子里,泡上二天,叶子柔软发黄,浓香的味道溢满了整个屋子。 白天,母亲忙于田间地头,没有时间。晚上在煤油灯下,给我们包粽子。那个时候农村晚上经常停电,白天有电的时候偏多。错峰用电时,每到夜幕降临,我们都可以看到镇上灯火通明,乡村却是星火点点。在那个年代,城乡差别很大。 我和姐姐都还小,逢年过节,母亲总是想尽办法给我们做点好吃的。在那个物质匮乏的年代,我们虽然苦点,但很快乐。 每到端午节临近的时侯,我们就象过年一样的兴奋,渴望吃上母亲亲手包的粽子。那种嚼在嘴里的味道,柔软醇香。层层包裹的粽子里洋溢着温馨和浓浓的亲情,那是小时侯妈妈的味道。 母亲在包粽子的前一天,会先把糯米用水泡上,用水浸透饱和。是为了防止在煮粽子时因米粒发胀而胀破包裹的粽叶。 我在母亲身边,观察着她包粽子的细节。她先把泡好的粽叶一片挨一片的斜叠摆放五六片,对折旋转成一个锥形,然后放入糯米,双手用大姆指将米按实,再将粽叶全部包裹起来,用草绳紧紧的缠绕。很快,一个粽子便包好了,粽身丰满而紧致。 母亲将包好的粽子在晚上煮好,然后盖上锅盖,到第二天早上才吃,这样更香,味道更好。 许多年过去了,我们一直漂泊在外,再也没有机会吃上母亲亲手包的粽子。在外地,也品尝过各地不同风味的粽子,都远远比不上母亲用芦苇叶包的粽子那么香甜。 又到粽叶飘香时,我不禁想起了那些年母亲为我们包的粽子。好吃! 淡淡的,幽幽的……包裹着母亲对我们一生的爱!