介绍:
这一节给大家来分享让餐厅利润最大化的五大手段之6，优化资源降低成本，俗话说省下的就是赚到的，管理的浪费那是最大的浪费，作为一个管理者呢，如果你能够在源头上进行统筹，整理好各个方面的资源进行优化，合理的配置就可以在一定的程度上为企业节约成本，甚至是找到新的利润增长点，对于将要开办的小餐厅来说呢，整合优化资源不外乎要做好以下的几个点，精确核算食材物料的用量，减少浪费，合理的安排员工的任务，提高员工的气势和积极性，做到人尽其力的开发，吸引客户的其他项目……
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