173. 不止甜美：梅酒和蜂蜜酒

啤酒旅行社首次葡萄酒主题旅行活动，团员不多，但个个身怀绝技，而且都和酒精相关。在贺兰山下等烤全羊的间隙，我们临时起意，邀请酿蜂蜜酒的老夏（@寻蜜酿造），教人酿梅子酒的老田（@梅酒实验室），还有云南云朴精酿的Nana，录了这期节目。中国梅子在哪里？什么是好喝的梅子酒？传统的梅酒，有哪些新花样？寻蜜酿造如何一夜爆火？蜂蜜酒增味有什么思路？寻蜜的酒到底甜不甜？本期节目，为你分享！ 主播：Tian 嘉宾：老夏，老田，Nana Timestamp 5:04 如何爱上了梅子酒 8:08 什么是好喝的梅酒 11:37 青梅天生配蜂蜜酒 15:38 中国梅子在哪里 16:26 茶风味梅酒 17:36 寻蜜的蜂蜜酒到底甜不甜 19:38 蜂蜜酒必须按老美喜好做？ 20:48 不同蜂蜜酿出酒，能喝得出区别吗 23:12 为什么用雷司令酵母酿蜂蜜酒 24:00 社交型蜂蜜酒的新机会 27:00 干型蜂蜜酒为什么不受欢迎 35:45 蜂蜜酒增味的思路 酒单 椿山晓 原味青梅酒 椿山晓 单丛茶梅酒 觅山 青梅酒（发酵型） 觅山 山涧青梅酒 歌单 Summer Salt - Sweet to Me 互动方式 微信公众号/小红书/B站/抖音/微博：啤酒事务局 联系方式: info@beermatters.cn 微信搜索个人微信号“beerxms” , 添加啤酒事务局小秘书，加入我们的听众群，与主播和嘉宾互动交流。 团队 节目剪辑: 二琳 电商运营: 绊绊 社群运营: 阿啾 视频运营: 小鱼 本节目由日谈公园监制。