介绍:
“一条长长的海岸线往往意味着一个富足的国度”当年教 会我西班牙海鲜焗饭的安东尼，这样说道，当他把培根、菠萝、青椒、三文鱼、小西红柿都切成小块的时候。“你需要先把青豆、玉米粒、扇贝丁、虾仁以及鱼丸焯水”安东尼指着桌面另一堆食材，"海岸和山林，赐予了西班牙人丰盛的食物，当然还有最好的黄油"说完，他将黄油融化在热锅里，放入培根炒香后，放入之前切小块的，和焯过水的所有食材...“只有如此才是丰盛，才是西班牙风情”我帮他把蒸熟的米饭装进一个圆盘子中压平，再放入番茄酱、黑胡椒、盐巴、糖以及鸡粉后，他像做披萨一样把炒好的料平铺在饭上，从高处撒下芝士碎。“所以以后希望你记住海鲜饭的丰盛至极，每个国家都有一道这样的代表做，比如日本的怀石料理，中国的满汉全席。”安东尼将饭放入烤箱说道：“180度烤十分钟左右，这是我热爱的西班牙食物，现在我教给你了”他转身，用炙热的眼光望着我说了这最后一句话，微微点点头。“还行，就有点像咱们那儿的乱炖，用地三鲜的做法，最后铺在了米饭上”我回复他到，“对了你爹让你十一跟我回去，说是怕今年玉米地刨不完让你回去帮忙呢！”
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