原创游记  金秋游桐木,盛世品红茗  作者:张鸿斌

原创游记 金秋游桐木,盛世品红茗 作者:张鸿斌

2017-06-20    15'56''

主播: 纤柳

190 2

介绍:
金秋游桐木 盛世品红茗 2013年5月,包括本人在内的来自广东、浙江、江苏、安微、河北、山西、陕西的相干卖茶人,本着“做正直真诚人、卖原产地正宗茶、倡行良心生意”的原则,自发组织了一个“共筑茶叶梦”团队(本人在此团队中官称“二哥”),并于同年10月到桐木关选择供货厂家、选茶。不过,那时大家的心思都放在选茶和选择供货厂家上,却忽略了动人的风景,应该说是一种遗憾。 桐木关,为武夷山八大雄关之一,是武夷山自然保护区的核心地带,关内环境独特,四面群山环抱,谷地深切500米以上,飞瀑流泉高挂,溪水清澈见底,具有气温低、降水多、昼夜温差大、雾日长等特点,春夏之间终日云雾缭绕。正所谓“高山云雾出好茶”,所以桐木关为茶叶产区中上乘之地,世界红茶的鼻祖正山小种,正发源于此。关内年均气温18℃,为茶芽萌发的最适宜温度。霜期较长,土质肥沃,加上几百年来群众培育适宜当地生长的小叶种茶树有性群体,正山小种红茶便有了得天独厚的鲜叶原料,也使芽叶具有了特殊的持嫩性。加之关内生态良好,因此正宗的桐木红茶也是天然的有机茶。 如今,一年过去了,“共筑茶叶梦”团队选中的“红茗盛世”品牌红茶在各地市场上得到了广大红茶饮者的认可和追捧,大家也羸得了更多客户的信任,各自的生意也逆势有增。在喜悦之余大家都感谢桐木关,感谢红茗盛世生态茶业有限公司。于是乎,“共筑茶叶梦”的兄弟姐妹们相约,今秋再次相聚桐木关,静心感受桐木关大自然的原始生灵及风光之美! 9月16日,来自如皋安定茶庄、海安皖南茶庄、廊坊盛茗茶庄、徐州天韵茶庄、詹氏茶业、天长张茗轩茶庄、梁山朝天岩茶叶、刑台德和元茶庄、沧州心仪商贸、西安宁安茶庄、宿迁舍得茶馆、安徽徽茶天下的兄弟姐妹在武夷山集结完毕。根据武夷山红茗盛世茶业有限公司傅华军先生的提议,我们的桐木关秋游从九曲竹筏漂流开始。 六人一组坐乘竹筏,艄公让我们穿上黄色的救生衣,像“地主”一样端坐在竹椅上面后,竹筏便开启了,缓缓顺溪而下......无遮无拦的饱览着水天一色的、美丽而富有传说的九曲溪,一种远离喧嚣城市而置身于大自然的返璞归真的感觉幡然而生......水面上没有一丝污染,在城市里是见不到的,正专注于欣赏游人在波光粼粼的水面上泛着的倒影、两岸的原始生态时,远处传来歌声,“小小竹排江中游,巍巍青山两岸走......”太形象了,本就坐在竹排上的我们,忽然找到了久违的感觉。 静静的河面上有人大声叫喊,回荡之声,真是悦耳。抬头可见两侧自然的山峰,许多山峰石头象形的如玉如人如物如诸多民间传说......三曲、四曲、五曲......每到一曲都有不同的景致。两个多小时的时空里,我们一直在享受大自然的美,这样的宁静,这样的放松,这样的原始风光,是如此的美不胜收,真不愧为武夷之魂。 华军先生已早早在九曲等候了,于是我们弃筏登车,向关内进发,一路转弯急行,欢声笑语未尽,却已到了皮坑检查站。一般,游客到此就得止步了,而我们这些茶商却能被带入关内,真是要感谢茶的。入关后,大家兴起,下车驱步而行...... “青山耸峙入云端,白云蔽日剑戟寒。”记不起是谁写的诗句了,但这诗意恰在眼前,唯有感叹天工之伟。山区的天就是这么怪,适才还是烈日当空,这会,竟是细雨霏霏了。山里这些花呀树呀草呀的,被雨一洗,更绿了,也更娇艳更妩媚更秀气或更挺拔。叶儿瓣儿上缀着的水露,似圆溜溜,晶莹莹,亮晃晃的珍珠,滚的到处都是。这山里的雨中景致究竟是平时难得领略的,仅那一份嫩绿,仅那些枯藤上的镶玉莹光,仅那突然窜出的一股山风夹裹的甜润气息......都吸之似有茶香......闭上眼,沐风浴雨,入侵每一寸肌肤的负离子...... 突然,听到华军先生说:来了!大家猛地睁开眼,一群大大小小的猴子纷拥而至。没有准备的姐妹们惶恐地惊叫起来,没事没事,华军先生安抚到,这里的猴子不攻击人,说着便掏出来准备好的面包,随即撕成小块,连袋子一同向猴群扔去,一幕闹剧出现了:扔出的袋子还在半空便被一只健硕的壮猴腾身接住了,然后就是哄抢,一窝蜂似的划破了雨幕中的谧静。见猴儿们抢的欢,我们也愉快地慷慨地完全贡献了背包里的食物。 告别猴群,我们上车直达七里基地华军先生家里,洗漱后晚餐,晚餐后品茶畅谈。华军父亲,一位退伍老军人和我们说起了小种红茶的故事:“正山小种”红茶起源于明朝中后期,是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖。国人一直不知道“正山小种”,一是因为它产量低,二是建国以来它的百分之九十五以上都出口欧美。在英国它是中国茶的象征,18世纪中期因贸易繁荣,当地人为区别其它假冒的小种红茶扰乱市场,取名为“正山小种” 。“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔、相同地域,“正山”取正确正宗的意义。而“小种”是指其茶树品种为小叶种,且产地地域受地域的小气候所限之意,因此“正山小种”又称桐木关小种。现在,国家对“正山小种”的原产地界定范围为方圆50平方公里,东至麻栗,西至挂墩,南至皮坑,古王坑,北至桐木关。也只有现在的武夷山保护区内生产的茶叶才可以保持原本的正山小种的内涵与味道,才是真正的正山小种。文以载道,茶亦载道。正山小种红茶在桐木关延续了四百年的传奇。桐木关便是红茶鼻祖百年传奇的载体之一。 老人又教给我们区分正山小种与其它假冒的小种红茶的方法:正宗的正山小种不怕开水,不怕闷泡,而仿冒的小种红茶遇开水则味道会差很多,闷泡后会很苦,同时老人又告诉我们,在经济利益的驱使下,市场上出现了加红糖制做的小种红茶,这种茶二泡水下去便没有回甘了。老人再三叮嘱我们一定要把区别的方法传给小种饮者。 接着,老人又和我们聊起了家常,老人的父亲是烈士,儿子华军也是军人出身,一门三代,三个军人,说起华军,老人很自豪。老人口中的华军正直且有担当,华军家里一直没有分家,华军大哥患癌症很久了,一直都是华军先生托着整个家...... 晚上,大家久久不能入睡,一直在感叹:人正人真有担当,一如这桐木关,内涵隽永却无声无息,那么这人做的事就不会差,做的茶就不会差,再加上军人严谨认真规范标准的习惯,这就是红茗盛世正山小种的纯真与质量的保证。“红茗盛世”,牌子不大,但贵在真,胜在质。在这物欲横流、信任缺失的年代,喝茶人想喝到放心的茶,就得要找到信任的良心卖茶人。 做茶之道,没有偶然只有必然。做茶有道。“茶”字蕴含着丰厚的茶道精髓:“茶”字,人是支撑点。所以一个真正的茶人应该要先学做人再学做茶。正所谓:“选茶就是选人”,选对了人,才能享受到名副其实的正品好茶。买茶人选对卖茶人,卖茶人选对制茶人,才能保证喝到放心的茶――质与价的放心!