No No 咖喱油炸,菜式丰富的菲律宾美食清单来啦

No No 咖喱油炸,菜式丰富的菲律宾美食清单来啦

2020-06-20    15'05''

主播: 世界在你耳边|旅行趣聊

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介绍:
奉上一份海梨亲测的菲律宾美食购物清单嘉宾:海梨主播:Amanda配乐: Kung Di Rin Lang Ikaw (If its not only you)Davao达沃,靠近渔港,必尝金枪鱼刺身(日料)和各种美味做法的螃蟹。1对猪肉的热爱体现在丰富的菜式上: Sinigang baboy:酸汤五花肉的组合,酸汤很好解除了肥肉的腻,又让肉质更加软嫩。 Tokuwa baboy:炸豆腐和猪肉 Dinuguan:猪血和下水杂碎的一道菜,酸酸的黑黑的,非常下饭。 Sisig: 铁板碎猪肉(猪脸+猪脑)。 Chicharon:家常小吃炸猪皮,适合沾醋佐酒。 Lechon:阖家出行必点菜式菲律宾烤乳猪,真外酥里嫩。 2.其他推荐菜式: Tinola:鸡汤 Ginisang Mongo:绿豆煮苦瓜、番茄、猪肉、熏鱼干等。 Bicol express:辣味椰汁煮芋头叶子。 Lumpia Shanghai:春卷 Pancit Canton:“广式炒面”,加了猪肉和海鲜 3.素食: Choisui:素菜杂烩,但里面还是有肉 Sigadillas:一种星形叶子蔬菜,用椰汁煮。 Crispy Kangkong:油炸空心菜叶子 4.饮品: San Miguel’s 啤酒,Red Horse 啤酒 Tuba:天然椰子酒,上午从椰子树上新鲜摘下来时是甜甜的酒,特别容易醉,下午就酸化成了椰子醋。 Halo-halo:一道混合甜品/饮品。 Mango Shake 芒果奶昔,Banana Shake 香蕉奶昔,Buko Shake 椰子奶昔