《麦香》党耀玉（第13期）

麦 香 文/党耀玉 只有当成熟饱满的麦粒从“轰隆隆”的收割机里出仓的那一刻，你才能真正地闻到麦香。 软乎乎的微带草色的颗粒夹杂着碎小的麦秸一泻而出，一滚热乎乎的气浪翻卷着迎面而来。不待擦拭挂在脸颊的汗珠，这一连串浑浊的点滴玉脂一般沉沉地砸向了脚下的黄土。细细的黄土粉末顷刻之间便随着飞溅的汗水泛起，四散而开。一圈湿湿的土地便被冲洗地十分干净。倏忽之间，这份清凉的阴湿便被滚烫的大地蒸腾，留下的那是一缕缕黄土的干纯。 一双笑眯眯的眼睛看着流淌的麦粒源源不断地冲泻，乐呵的心田早已被一缕清凉停驻。那份清凉，来自头顶的杏树之上繁茂的绿叶，来自身边玉米田那亮闪闪绿油油的釉色，来自轻轻的淡淡的一缕缕麦香。 这麦香是那冲泻而出的麦粒散发而出，清淡的青草味夹杂着浓浓的面腥味，悠悠飘逸。鼻息的每一腔呼吸都被这一缕缕的清香满满的充斥，顺着胃脘一贯而下…… 这，才是丰收的喜悦，这，才是汗水的开花，这，才是黄土大地夏收的味道…… 随着这缕缕麦香的飘散，我的眼前闪现而出的是一寸多厚热气腾腾满身火烤味的锅盔，白花花软乎净白而又瓷实的馒头，金灿灿鲜亮油脆而又粗实的麻花，油乎乎褐黄酥软而又津甜的油糕，黄盈盈清纯轻淡而又醇香的黄焖鸡，白亮亮滋润水灵而又劲道的凉皮，青楚楚灵动水嫩而又清爽的凉粉…… 麦香，这世上，我不知道还有比麦香更诱人的香味吗？ 写于2014.6.27