介绍:
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你所不知道的《卵磷脂》2
我们在上一期“你所不知道的《卵磷脂》”已经知道卵磷脂是人体必需的物质，那么今天我们一起了解卵磷脂的营养功效
卵磷脂具有亲水性和亲油性的双重特性，分为亲水性的头部、和亲油性的尾部，其中亲水性的头部可以提供胆碱，有利于肝脏的正常活动，达到保肝的作用，而亲油性尾部可以提供不饱和脂肪酸，有利于分解脂肪，达到减脂的作用。这就是卵磷脂在血管中降脂的作用原理。
今天我们对卵磷脂的作用就说的这里，下周继续卵磷脂功效：对大脑的作用，对皮肤的作用，以及对糖尿病、胆结石的作用，谢谢大家收听，下周同一时间再见。
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