介绍:
313羊庄接待顾客的语言
大哥教我们说：第一篇（1—44）
1.如果客人问羊肉是不是贵了？
答：“您吃的都是好的”
2.询问客人预订的时候问:
“您定的是哪个台位？ ”
3.在服务过程当中，遇上尴尬的事情，尴尬的场面，遇上尴尬的人，说话出口不逊、不太规范的这样的人，答：“您真幽默，您真幽默。”
4.顾客提出的问题你回答不上，这个时候怎么办？
迅速微笑，面带笑容，微笑的同时跟上一句：好！好！
5.顾客问你：你家的羊肉羊汤为什么这么好吃好喝呢？
答：别人家羊肉羊汤也好吃。
6.顾客喊服务员时要这样回答：您好！您好！回答两声！
7.当客人来到店之后，特别是客人进屋坐的桌子卡台位置的或者包房内等和客人交流的时候，助餐师和客人这样交流：
“我是×号助餐师，咱们现在开始备菜。”
一定杜绝现在开始点菜，更要杜绝点不点菜。
8.顾客表扬你，你怎么回答？
答：先生好，女士好，老师好！
你有发现美的眼睛，所以咱们才共同美。
9.顾客批评时这样回答:
得到您的批评，是我最大的进步。
10.顾客问：为什么做思想餐饮？
答：传播幸福快乐！
11.顾客问:你们的经营之道是什么？
答:就是对您好
还是对您好
一定对您好
12.顾客在店里发脾气了，我们怎么回答，怎么处理？
无论是谁赶上了，无论与我有没有关系，我听到了、看到了，我就这样回答：对不起，都是我的错；对不起，都是我的错。
13.顾客表扬你或表扬你的店以及表扬某个员工，你怎么回答？
答：做难事必有所得。
14、顾客说：你们店里的人精神状态不错！
答：咱们同学、同修、同感受。
15、顾客说：你们的企业为什么发展这么快呀？
回答：老板做榜样，顾客做教练。
16. 你向顾客销售产品时，顾客执意不听你的
我们这样说:花同样的钱，多吃几样好。
17.顾客进店说了一句不高兴的话，咱们怎么回答？
可这样回答：“咱们是来吃高兴的，咱们是来吃高兴的。”
18.顾客问：你家的羊肉羊汤哪个阶段最好吃？
答：咱家的羊肉羊汤哪个阶段都非常好吃，不同的阶段有不同的口味，大体可分为三个阶段：
第一个阶段，汤鲜
第二个阶段，汤浓、香
第三个阶段，汤鲜、浓、香。
19.餐桌介绍时可以这样说:
我是xx号助餐师，现在我给各位女士、先生进行导餐介绍。
20.顾客问:你们为什么这么积极呢？
答：一是大家给我送工资来了，
二是大家给我送经验来了。
21. 顾客到店里，有的时候他发脾气暴跳如雷，你怎么回答，如何应对？
这样回答：
暴跳如雷被雷害！
暴跳如雷被雷害！
顾客还是控制不住，你继续说：
暴跳如雷被雷害！
暴跳如雷被雷害！
顾客仍是控制不住，你还是说：
暴跳如雷被雷害！
暴跳如雷被雷害！
22.顾客问: 铁锅烀羊肉怎么吃呢？
咱们这样回答: 中餐西吃。
23.顾客问你:你们怎么做思想餐饮呢？
你这样回答：
为了一切人，一切为了人。
24. 无论是谁讽刺你、打击你？
或者说你没机会、没希望了？
这样回答: 心能干老大事了！
25.顾客问：你们烀羊肉都由什么成分组成？
这样回答：有爱有善、有荤有素、有菌有汤、有麦有薯、有说有笑、有歌有谷、有智有思想。
26.顾客问:你们怎么这么团结呢？
回答:团结出智慧。
27. 顾客问：你们企业怎么这么热爱学习呢？
这样回答：成长自己，帮助家人。
28.顾客问：怎么才能经营好一家门店？
这样回答: 用心、真心、诚心、才可心。
29.顾客问：你们是连锁企业，为什么价位不统一呢？
这样回答：由于思想没有统一，卖高的价位的就多赚点钱；卖低的价位的就少赚点钱；但是，品质都是一样的。
30.顾客问：什么是烀羊肉？
这样回答：煮和炖之间就是烀。
31.顾客对你不满意，你怎么说怎么办？
你这样说这样办：连续向顾客道歉十遍。
32.顾客提出问题，你回答不上，你应该怎么说？
你不要说我不知道，你应该这样回答：“我去问专业人士，一会儿告诉你。”
33.顾客说：谢谢你，你怎么回答？
回答：不客气的 ，谢谢您。
34.门店的全体员工看到生人和熟人来的顾客怎么办？
我们应该主动打招呼、问好！
35.顾客问: 烀羊肉嘌呤高不高？
你这样回答:
第一、嘌呤是溶于水的
第二、随着温度的升高，嘌呤含量会逐渐降低。
36.门店每位员工，见到顾客怎么办？
见到顾客必须打招呼。
37.顾客问: 你店里有某某某东西吗？
这样回答: 有。
千万不要这样回答，当然有了。
38.顾客起立，准备离店，你怎么说？
这样说:不急，我来拿大家的物品。
39.顾客进店你问: 您预定的哪个台位？顾客说: 我没有约定。
你这样回答:
我现在就安排，我现在给叔叔安排，我现在给阿姨安排，我现在给哥哥安排。
40.各位助餐师一定和顾客说：筷子不碰锅，羊汤最好喝。
41. 顾客在你店，对别的门店有意见，你怎么回答？
我代表羊庄总部、代表羊庄同事给您赔礼道歉，并鞠躬致歉。
42. 顾客问:你们连锁企业为什么装修不一致？
你这样回答：
不同是思想的体现，大家更愿意看到百花齐放。
43.顾客说：我们对你店有好印象，你怎么回答？
我们这样回答：好印象才能传递好印象。
44.羊肉血沫怎么这么多呢？
回答：羊有活力血沫多！
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