029 大小咖啡创始人张一芃:2023年开咖啡馆还赚钱吗?

029 大小咖啡创始人张一芃:2023年开咖啡馆还赚钱吗?

2023-10-12    53'27''

主播: 搞钱女孩

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介绍:
后疫情时代,线下实体经济复苏,2023年适合开实体店吗?作为个体创业者,如何从“小生意”里找到自己的广阔天地?年轻人还可以有“开个咖啡馆”的梦想、并且还赚钱吗?本期节目,我们有幸采访了「大小咖啡」的创始人张一芃。大小咖啡BigSmallCoffee创立于2016年的北京胡同。七年来,大小咖啡在立足做好一杯咖啡的同时,还做播客、展览、市集、课堂……做很多看起来“不务正业”的事情,却也因此收获了许多铁粉,目前已经在北京开出4家,最近还在景德镇开了新店。【加入听友群,一起变得美丽自信又多金!】3000+姐妹(少量男生)的选择,欢迎加入我们高能量的听友社群,不仅可以和主播本人真实互动,还能认识有趣有爱有料的朋友。 欢迎添加小助手微信号:xueyitic2【本期财富密码】07:54 如何确立“社区咖啡馆”的定位?08:52 开咖啡馆是天坑还是真的赚钱?10:52 大小咖啡为什么要做很多咖啡以外的内容和活动?14:01 创业不是靠算账,要从自己的内心出发,喜欢什么就干什么15:38 大小咖啡目前的发展状况(爆料:创始人不允许进吧台做咖啡!18:39 抠员工的工资不如抠给房东的房租!23:35 如何平衡做自己和迎合市场?如何抵御资本诱惑?27:45 划重点!开咖啡馆之前必须知道的真相!33:08  创业老板也要给自己发工资,建立正反馈很重要37:13  对想开咖啡馆的年轻人有什么建议42:05 开店之前,有什么要避的坑、要算的账?50:03 创业后,对搞钱有什么新的认知?【本期主播】小辉:资深市场人。策划发起两档播客「主动交代」、「搞钱女孩」,也是爱吃会玩的美食社群「开FUN」的主理人。持续用好创意和好内容,创造人与人之间美好的联结。(小红书:大花生就酱)雪姨:前广告人、社群创业者。擅长把握信息差搞钱,自由职业三年赚到100W,帮助超过1000+名同学副业掘金,创收超过1000W!(小红书:搞钱女孩陈冷冷)【本期嘉宾】张一芃:大小咖啡创始人播客:大小电波【本期制作】shownotes图文:小辉音频剪辑:波特爱哈利BGM: Heavy Wave - Motorama