Vol.253 走进宝源老醋坊,探寻醋都历史文化

Vol.253 走进宝源老醋坊,探寻醋都历史文化

2022-08-19    05'23''

主播: 经广新媒体

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介绍:
都说自古酿醋属山西,山西酿醋属清徐。作为山西老陈醋的发源地,清徐在3000多年的醋食演变中,对我国的酿醋产业做出了巨大贡献,清徐因此被称为中国醋都。今天就带大家来听听山西老陈醋的制作工艺。