介绍:
继水之后，它是世界上最流行的饮料。中国的历史将近五千年，而它的存在比中华文明还要悠久。它并非超凡之物，也不是神不可测的液体，但在其中却浸泡着浓厚的中国精髓。它生在中国，堪称中国国饮。它，是中国茶，来自东方的秘药。
任何一天，无论是在家在单位还是街角的店铺，超过半数的人都在喝茶。1580万的美国人，每天都在享受这份再亲切不过的饮品。美国是仅次于俄罗斯的世界第二大茶叶进口国，但是对这个暗藏智慧并有着至高价值的从历史中款款走来的饮料，知之甚少。大部分人喝茶时仅是因为想喝了而将杯子倒满。更不会思考过它的起源，为什么会变得如此流行？
从茶问世以来，就注定和其他饮料不同，它有实用价值、精神价值和文化价值。在夏商周三个朝代，特别是周朝，茶是寺庙的专用饮品，因为大家相信茶有通灵之效。佛教认为茶中有禅意，僧人们在诵经打坐时喝茶可提神醒脑。茶的受欢迎度迅速提升，佛教喜爱它，道教也因其功能而青睐有加，有助于道士们在修行中清心寡欲。在道教的观点中，茶是万灵药，可帮助世人抵御世俗败坏，得道成仙。巧的是，寺庙和道观通常隐蔽在山中雾里，这样的环境，也恰是茶树的最佳种植地。
——摘自纪录片《茶界中国》解说词
大家还在听
