E23 油,你吃对了吗?

E23 油,你吃对了吗?

2024-08-12    46'26''

主播: 不讲道理freetalk

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介绍:
什么油,吃了可以减肥?越贵的油吃了越健康?食用油的好坏,标准在哪里?棕榈油是下一个安全隐患?转基因,还是非转基因,我们如何选择?如何控制一天的食用油摄入量?土渣花生油,到底有多少“坑”可以踩? 本期节目我们邀请到食品领域的专家,跟我们一起聊聊食用油安全的各个维度。 【本期主播】 蓝叔叔:抵制油腻的中年大叔 墨水:看起来就不油腻的女士 【本期嘉宾】 韩冰霜:惠州城市职业学院 旅游烹饪学院 烹饪教研室主任 【本期要点】 07:15 油罐车不安全,我们就来土榨的? 11:12 健康不健康,不饱和脂肪酸是重要标准 13:14 有脂肪肝?这些油需要谨慎用量…… 15:28 这种油,吃了竟然可以减肥! 17:36 浑浊的土渣花生油香?那是制作工序缺失…… 18:14 食用油应该是什么颜色? 20:12 食用油的异味,怎么形容? 21:40 冷链压榨的油,加热了就浪费了! 22:25 什么油,500毫升近300元? 23:42 油贵冷保存,错不了 25:02 吃油,淋比炒健康 26:22 普通花生油,也可以不加热 28:58 分层的油,坏了吗? 31:07 家里存油,安全卫生如何保障? 35:11 炒菜用油,喷淋控量 37:31 转基因,还是非转基因? 39:31 棕榈油,不健康? 41:34 一天30克,你做到了吗? 【本期编辑】: 蓝叔叔: 花生油煎蛋的播客主理人 【本期剪辑】 蓝叔叔:肚子越饿剪得越慢的剪刀人 【重要通知】 欢迎添加小助手 微信“不讲道理的汪汪(狗头)”(VX:Nobebe821) 加入听友群 点击订阅,不错过我们的每次更新 你的每一条评论、转发,都是支持我们奋发涂墙的口粮和子弹 【关于我们】 宇宙万物,不讲道理! 如果您喜欢我们的节目,欢迎在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、荔枝FM、微信视频号、QQ音乐、豆瓣播客订阅“不讲道理 FreeTalk”,或在小红书、微博、微信公众号、豆瓣关注“不讲道理 FreeTalk”。也欢迎写信给我们的邮箱peja_adam@163.com。 宇宙只要不爆炸 我们永远与你坦诚相对 一起跟无趣的世事 不讲道理!