春天来了,椿树发芽了,这香椿树的嫩叶尖就是我们说的“椿芽”。
椿芽极富营养,不仅健脾理气,还能润肤明目,可以说是相当巴适。车转身来到菜市场一看,胡豆也上市了,嫩胡豆利水消肿,治疗脾胃不健的佳品。这两样时令蔬菜合在一起可是绝世无双的搭配。
新鲜的嫩胡豆买回家煮耙,把椿芽焯水沥干,加入盐巴、味精、白糖、鸡精、花椒面,再铺上花生碎,洒上酱油和醋,泼一勺红油辣子,最后再撒点葱花一和,吃了根本停不下来。
天气渐暖,这椿芽胡豆自然是要加入家庭式“冷淡杯”的豪华阵容,三五好友聚在家中,来上几瓶啤酒,就着这清爽美味的椿芽胡豆,再来一碟花生米、几只卤鸡翅和卤鸭脚,不要太安逸!
不过朋友些,我在这里劝一句,胡豆莫吃多了哦,不然仙气根本停不下来。
成都,晚安。