亲爱的美食爱好者们大家好!我是你们的好朋友美味哥,欢迎收听荔枝fm3183625,关注微信号ms8888818说明【美食爱好】,可免费获赠:烧鸡、牛肉、羊肉、猪肉,大盘鸡,大盆骨等配方香料一份。同时获赠的还有您所选择种类的具体操作方法,免费指导操作。
在前几期节的目中,我们对河南道口烧鸡进一步的了解,对滑县老庙牛肉还有万古羊肉卤都有一个新的认识,在卤制品行业滑县可谓是卤制大县,对配方要求也是比较苛刻,制作工艺比较严谨,对食品安全这块儿很重视。无论是作坊个体还是工厂加工杜绝使用添加剂,全部使用草本香料,无论是上色还是增香都遵循传统。在滑县有成千上百家卤肉烧鸡店铺,密集程度极为惊人,对口味的要求也是比较挑剔,因此药料供求量也是比较大的,对香料质量也是优中选优.
我们这档节目呢,得到了多家香料供应商支持,提供了高质量中草药香料。同时也得到烧鸡卤肉专家师傅们的大力协助,集众家所长,整理出禽类、牲畜类的卤制方法。对健康美食普及推广,奠定了坚实的基础。让众多家庭、饭店、熟食加工还有美食爱好者们,足不出户就能学会全部制作过程,并品尝到鲜香可口美味佳肴。
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