记忆中的内丘年味儿

记忆中的内丘年味儿 小时候总是盼着过年。记忆中的过年是当时孩子们最快活的日子，对我来说过年就是新衣裳和新鞋，就是平时很少吃到的白面饺子，就是无拘无束的满街疯跑，如今过年似乎只成了孩童时代的幸福回忆，年夜饭不再是放在锅头角上的白面和荞麦面饺子，我们也慢慢淡化和远离了往日那浓浓的“年味”，心中不免生出一缕缕淡淡的惆怅，让我们重拾那被遗忘的时光，打捞起那些记忆中的年味儿吧。 在中原内丘大地，过年往往是最重要的日子，它代表着辞旧迎新，代表着全家欢聚一堂，也正是如此，这过节的气氛往往一进腊月就开始显现出来，在大年三十和正月初一达到高潮。三十下午，母亲将早已准备好的面和馅摆在土炕上，一家人围坐一起开始边聊天边包饺子，那时候冬天没有别的新鲜蔬菜，饺子馅多以猪肉白菜为主，但那种美味是任何美食都难与之相比的。 老家有除夕早吃饭的习俗，日头没落，母亲已将香喷喷的饺子端上桌，这便是我们的团年饭，它饱含着家人的爱和思念，一家人，一桌饭，已经是最幸福的时刻了。 吃过年夜饭，母亲就给我们拿出新衣新鞋让我们放好，明天起五更时穿，老家有习俗，大年初一起来，不许翻箱倒柜，要轻拿轻放，不可弄出声响。 第二天一早，母亲做饭下饺子的时候，父亲会燃放一挂长鞭，乒乒乓乓，鞭炮声响，没多大会，我们都会起床。大年初一起床不能喊别人起床，而且要早早起床，这一天懒，就会懒一年，就是平时再赖床的人也会早起。 在内丘，最浓的年味在农村，大年初一起五更，越早越好，谁家起得早，谁就撞到了福，很多农家四点钟就起床，点响了开门炮。 起五更还有一个重要作用，平时闹了矛盾的两家可以在此时讲和修好，往往是有错的一方主动到对方家里磕头，一进门喊对方的称呼，主人大大方方亲亲热热迎了出来，满面带笑说:“来了，快屋里暖和暖和。”就这样，谁也不用解释什么，所有的不快烟消云散，两家和好如初。 五更是最后一更，交了五更，天就快亮了。此时，夜光隐退，曙色降临，黑白交替，时光融合，年的更迭在悄无声息中完成了，所以把年说成是“起五更”。年夜饭是辞旧迎新的饭，五更里的饭才是新年第一顿。 当五更的饺子煮好时，母亲便端着供品及香蜡等物开始上供、磕头。上供、磕头仍延续着古老的民俗。农村敬的神很多，有天地神，土地神，祖宗，灶君等，每个神位都要打点打点，重要的神是祖宗和天地神，祖宗牌位一般设在屋正门的一侧，时刻有供品奉着，天地神位设立在院子里上房的北墙上，其他神位则根据贡献大小决定上供的多少。接着是儿子媳妇给爹娘磕头，孙子辈的给爷爷奶奶拜年，感谢父母的养育之恩，大年初一给长辈磕头，是对长辈最高的尊重和尊敬，也是血脉的延续和民俗的传承。 接下来，成年人就该挨家挨户拜年了，不仅要给自家亲戚拜，还要给街坊邻居拜年，这也是内丘大地最有年味最具仪式感的年俗之一了。初一五六点钟，吃过饺子，天还没有完全亮，男人们就兄弟、父子、叔侄搭伙出门拜年了，稍大一些的家族，拜年队伍达到二十几人，浩浩荡荡，十分壮观。每走进一家拜年队伍的领头人会带领大家磕头，磕头时，先敬祖先，再给家里的每位长辈磕头，以示尊敬。 现在过年总感觉少了些什么，小时候，一件新衣，一挂鞭炮，就可以让我们高兴得睡不着觉，但随着生活条件的改善，这些东西在平日里也变得唾手可得，我们却再也找不回当初的激动，现在过年少了很多热闹，少了很多真情，没有了过年的期待，少了过年的期盼，更难找回记忆中的年味。 每到过年时总是很怀旧，珍贵的点滴记忆，单纯而美好。虽然对过年吃食的向往早已成为过去，但过年的传统习俗依旧，希望和家人团聚的愿望更加浓厚，无论何时何地，和和美美热热闹闹过大年，永远是我们心的向往。