介绍:
1963年的一天，在地处非洲热带的坦桑尼亚一所中学里，一群学生想做一点冰冻食品降温。一个名叫埃拉斯托·姆潘巴的学生在热牛奶里加了糖后，准备放进冰箱里做冰激凌。他想，如果等热牛奶凉后放入冰箱，那么别的同学将会把冰箱占满，于是就将热牛奶放进了冰箱。过了不久，他打开冰箱一看，令人惊奇的是，自己的那杯已经变成了一杯可口的冰激凌，而其他同学用冷水做的冰激凌还没有结冰。姆潘巴把这个特殊现象告诉了达累斯萨拉姆大学的物理学教授奥斯博尔内博士。尊重科学的奥斯博尔内又进行了实验，其结果也与姆潘巴的叙述完全相符。这就确切地肯定了在低温环境中，热水比冷水结冰快。此后，世界上许多科学杂志载文介绍了这种自然现象，还将这种现象命名为“姆潘巴效应”。看看姆潘巴同学，因为一杯冰激凌在科学史上留下了自己的名字，各位自诩为吃货的小伙伴们，你们不惭愧吗？
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