200多块钱一杯的猫屎咖啡,真的那么好喝?

200多块钱一杯的猫屎咖啡,真的那么好喝?

2018-05-03    05'43''

主播: 中国大百科全书出版社

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介绍:
说起咖啡,这种提神饮料绝对是都市加班一族的必备之物。讲究一点的喝什么蓝山、摩卡,小资一点的喝拿铁、卡不其诺,而像小百这样的,一杯速溶咖啡也照样喝得津津有味。不过,小百最近可下了番功夫去研究各种另类咖啡。原因嘛,唉,还不是因为我女朋友。 这些天,她“种草”了麝香猫咖啡,对,就是俗称的“”,准备让朋友从国外代购。先不说价格吧,对她这种崇洋媚外的行径,小百就坚决反对。当然,价格贵到让人吐血也是我反对的原因之一。 我跟她讲道理啊,不就是猫屎咖啡嘛,中国也有,而且品质一流。云南省保山市有一个叫赧(nǎn)亢(kàng)的小山村,出产的猫屎咖啡是全球最昂贵的咖啡之一,售价是普通咖啡的几十倍,甚至是咖啡名品——北美洲牙买加蓝山咖啡的2~3倍。 赧亢村的咖啡之所以受到全球咖啡爱好者的追捧,是因为它选用优质的阿拉比卡小粒咖啡为原料,通过野生麝香猫的肠胃进行发酵后制成的。麝香猫将咖啡果吞咽下去,只能消化果皮和果肉,咖啡豆是无法被消化的,最终通过粪便排出体外。人们将这种咖啡豆清洁、烘焙后,就得到了具有特殊口感的顶级咖啡。这种咖啡在20世纪50年代末,曾被英国伦敦市场评为一等品,获“潞江一号”的美称,是世界上咖啡因含量最少、苦涩味最小、香醇度最好的咖啡。