瓜铺飘香

瓜铺飘香 贾凤增 求学、工作在外几十年了，很少有闲暇回乡小住，去重拾那儿时的的记忆。记忆尤深的是那一望无际碧绿的瓜田，还有那飘满瓜香的田间小铺。 在过去的农村，几乎村村都开菜园子。菜园子一般都由富有经验的专人负责侍弄管理，春季种黄瓜豆角水萝卜；夏季种甜瓜辣椒茄子西红柿。这些收成除了分给社员之外，吃不了的都拿到集市上去卖，收入归集体所有。 我所在的村子有两块上好的耕地——家东和北坟，那里土质肥美，临近大河，便于灌溉，历来都是村里的菜园子。那时村里分两个生产小队—— 一队和二队。家东是一队的，北坟是二队的。 我大伯是个侍弄瓜田的好手，队里的瓜地都是由他负责管理。农谚说：清明前后种瓜点豆。清明时节与农业生产有着密切的关系，清明一到，气温升高，雨量增多，正是春耕春种的大好时节。 相信很多人都喜欢吃甜瓜，甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜，是夏令消暑瓜果，其营养价值很高，深受人们的喜爱。过去瓜田种的瓜品种很单一，像面瓜、青石沟、白石沟、羊角脆等都统称为甜瓜。 甜瓜是春播作物，正常情况适宜在4月清明前后种植。过早播种会造成烂种，即使出苗，也会受到霜冻的威胁；播种过迟，上市晚，植株生长期短，产量和品质都会受到一定的影响。 甜瓜喜温，幼苗生长需要较高的温度，播种前先进行浸种催芽：先将种子在温水中进行搅拌、浸泡，然后用清水清洗，捞出晾去皮上的水分，用湿布包好，置于温度适宜的地方催芽，出芽后再播种，这些种植经验大伯早已熟记于心。等到瓜苗一天天长大，开始后期管理，像除草浇水追肥，整枝掐尖打蔓，瓜苗逐渐长成瓜秧，开花坐果。这时候就需要有人昼夜看管了。队里就会在瓜田里找块视野好的地方给大伯搭一个看瓜的窝铺，就是用木杠搭一个框架，上尖下阔呈三角形状，顶部苫上芦席或雨布，里面悬空铺上木板，木板上铺稻草，放上被褥。这样一个既遮风挡雨又避暑的窝棚就搭建好了。 看瓜是件辛苦的差事，白天得进行瓜田管理，晚上还得巡逻瞭望。尤其是瓜即将成熟的时候更要提防有人来偷瓜。 其实防人偷瓜不是怕丢瓜，而是怕糟践瓜，有些来偷瓜的人不管不顾，大的小的一齐摘，造成人为的损失和浪费。队里种瓜就是给大家吃的，大伯看瓜也比较人性化，如果有过路人口渴了想讨个瓜吃，大伯都会很慷慨挑选最好的瓜给他，但是得把瓜籽留下。窝铺的外面放几个大盆，就是甩瓜籽用的，不同的瓜甩在不同的盆。吃瓜人把瓜籽瓜瓤甩到盆里，瓜铺周围立时弥散着阵阵诱人的瓜香，飘到很远的地方，令人馋涎欲滴。等积攒多了大伯把盆里的瓜籽分别用水清洗干净晾干包好做上标记，等来年当种子用。 那时正值七八岁的我们，正是猫狗都嫌的年纪，不能帮着大人干活，成天除了吃饭就是添乱，所以大人一般都希望我们出去玩儿，眼不见为净。我们呢，也乐得在外面广阔天地，不说大有作为，起码也是好看好吃好玩的东西尽享其遍。有时玩着玩着，渴了或者饿了，还没玩够又不想回家，怎么办？几个玩伴不约而同就想到了瓜田，去那里尝尝鲜儿吧。 别看我们年纪小，当时就很有集体观念了，一般不去偷本队的瓜，而是一队的人偷二队的瓜，二队的人偷一队的瓜。我们各有分工，首先公推几个机灵胆大跑得快的担当偷瓜“重任”，其余的散在四处负责望风，看见人来要及时示警以便撤退。到了瓜地边，就已闻到瓜香了。这时的空气好像一场大战前凝固了似的。我们悄无声息地爬进瓜地，像执行隐蔽任务的解放军战士一样匍匐前进，感觉身子底下咯的疼就说明有瓜，用手迅速摸到拧断瓜蒂，有时手里拿不了了，就把裤子脱下，把裤脚系上变成大袋子。 当时每个人的心都提到嗓子眼，似乎快从胸腔里蹦出来一样，吓得不行，心咚咚急跳。我们也不贪婪，够吃了就撤。当小伙伴们各自从不同的作业点抱着瓜笑嘻嘻汗津津地聚在一起时，都情不自禁地做起鬼脸，然后找个“安全”的地方，团团围坐，比较一下各自的战利品，先分吃熟透了的，你一块我一块，你一口我一口，那叫一个香甜啊，个中滋味只有亲历者才会体验到。最后大家都弄得满脸瓜汁，前襟湿漉漉的，吃饱了，把剩下没吃完的还不太熟的瓜藏在草丛中，放一宿自然就熟了，明天继续享用，然后又疯玩去了！ 偷瓜也有出师不利的时候，一旦被看瓜的人发现就会空去白回。不用追，只要他大喊一声，伙伴们就会像炸了营似的，心里害怕得要命，只恨爹娘少生了两条腿，拼着命的四散奔逃。其实看瓜人不是真追，但我们可是真怕，怕被抓了告诉家长、告诉老师，怕给送到公社去挨批斗。当我们跑离瓜地很远时，虽然已经知道没有危险了，但心里仍紧张的要命，大口大口的喘粗气，不停地喘，一直在外边歇了半天，出气均匀了才敢回家。 童年的时光，一去不再复返，如今的家乡也发生了翻天覆地的变化。当初一起偷瓜的伙伴，也都已长大成人，但留下的美好记忆却是经久难以忘怀。 那一望无际碧绿的瓜田，那飘满瓜香的小小窝铺，还有勤劳能干的大伯，质朴厚道的乡亲，淳朴无华的民风，富有凝聚力的生产队时常在我记忆的深处闪现闪现……    作者简介：贾凤增，天津宝坻人，1966年生，毕业于天津师范大学中文系，中学高级教师，文学爱好者，天津市作家协会会员。作品50余篇散见于《天津日报》《每日新报》《天津教育报》《宝坻报》《秦柳》以及《大运河文学》《文友》《群众作家》等电子期刊。