《蔡澜谈日本-日本料理》吃鲸

《蔡澜谈日本-日本料理》吃鲸

2018-09-06    02'52''

主播: Miss Fox_in park

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介绍:
这篇文章中作者虽然吃了一次鲸肉,但是他承诺不再吃第二次,我才打算把文章念出来。鲸鱼肉不是不能吃,而是在环境如此恶劣,生存空间如此艰难的海洋世界,这些野生动物已经是在濒临灭绝的边缘。仅是日本每年的大量捕杀,到导致某一物种速减,将会是人类手上又一笔可悲的物种债。这篇文章也不在与强调鲸肉好吃与否。作者强调了日本饮食文化中的弊病。或许孔子说的:食色性也。这句适合个人。我更想提醒听众的是,善待其他动物和环境,或许人类的历史还能稍微长点。