主播/蓝猫 嘉宾/丝路
音乐/蓝猫 文案/蓝猫
运营/Amanda 录音剪辑/蓝猫
各位见信和乐:
丝路是和乐嗨聊社的忠实粉丝,50期的节目至少听了47、48期,有的节目甚至听了2、3遍,甚至骑车回家路上没听完一期,会骑车在家周围绕几圈听完。对于小珊那期《贵州支教》 格外喜欢,觉得小珊的声音非常好听,对于万爷的经历也是非常敬佩,和乐嗨聊社的嘉宾都是有经历的人。
丝路曾在五星级酒店餐厅做过多年大厨,后来跟人合作开过社会的西餐厅,如今在连锁餐厅干厨师长。
干厨师这16年来,经历很多,在后厨被骂是经常的事情,没有那个厨子是没有被骂过的,被骂才能成长,反而会感谢那些师傅;也经历过把几百斤的温车搬到长城上,在司马台长城的烽火台干外餐;我听说过餐厅的厨师喜欢拿厨房的食材,包括把整条千元的牛里脊缠在腰上带出厨房;也看见过各式各样的名贵食材,比如论克卖的法国黑菌、跟桌子长的龙虾、跟脸盆一样大外壳的扇贝等等。
总体上五星级酒店餐厅氛围、干净程度尤其是食材都是非常顶级的。
如果你对丝路的五星级酒店餐厅的话题感兴趣,欢迎收听本期的和乐嗨聊。
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片尾曲:
Insomnia
Craig David