介绍:
为什么不同人群的糖尿病会有不同的表现，至今仍然没有答案。但一个很有说服力的解释是，中国人的饮食结构中碳水化合物的比例过大，也就是说，我们吃太多主食了。统计显示，中国人能量摄入的60%是碳水化合物，而美国人这个数字只有50%。
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