介绍:
青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘藿叶鱼出自苏轼的一首七言律诗。青色的槐芽饼和红色的藿叶鱼摆盘上桌，令人食欲大开。我们来到重庆，也被这里琳琅满目的美食吸引的走不动道。红得发黑的牛油锅底,煮开之前倒上一碗酒提香,待锅内的红油开始翻滚,用长筷子夹上一条鸭肠,在锅里来回打几个旋儿。鸭汤卷曲起来,上面还带几粒青花椒和辣椒籽,红油滴滴答答往下掉,往放了香油和蒜茸的油碟里一按,也不管烫不烫就往嘴里送。半个小时之后不管吃得多矜持都满脸通红,大汗淋漓。肥肠、鱼、腰片、脑花一通涮之后,再来一份外脆内韧的红糖糍粑结束战斗。吃得热乎乎的身子,吹着夜里微凉的小风,顿感心旷神怡,宠辱皆忘。自古以来，勤劳而聪慧的中国人民用双手创造出了很多唇齿难忘的美味，而美食的背后，是无数劳动人民的辛勤付出，是在外游子莼鲈之思的乡愁，是中华儿女无法割舍的血肉灵魂。这些味道，已经在漫长的时光中和故土，乡亲，念旧，勤俭，坚韧等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。
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