介绍:
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《洲白芦花吐，园红柿叶稀》作者楚水
诵读静韵
背景音乐《月光，云海》《故乡有话告诉你》
洲白芦花吐 园红柿叶稀
这是陕西的一道名菜，绿西红杮炒绿辣椒。在西安碑林，大有点仙气的陕西电视台刘宽先生请我吃过，一吃就嚼出了童年的老家的味道，所以至今难以忘怀。
我的老家在河北太行山里的一个小山沟里。记事的时候，还没有包产到户，家仅有的一小块不到二分的自留地，也仅仅种一些黄瓜、茄子这样的大众菜。偶尔也种上那么几棵大蒜和西红柿，是调味用的。蒜苗很少能等到长出蒜苔的时候，如果能够凑上那么一盘，再炒上一个鸡蛋，别说有多么美味了，简直让人馋涏欲滴，三十年不知肉味。以至于我生活到城市很多年以后，仍然认为蒜苔是最贵的菜，看见菜市场一筐一筐蒜台都感到吃惊，心想这该需要多少亩的大蒜才能长出来呀？简直是奢侈和浪费。而西红杮就从来没有红过，偶尔能长出害羞的姑娘微红的模样来，就谢天谢地了。绿西红柿打卤面吃起来有一种特殊的酸味，正好弥补了香醋的不足，每次总能吃上那么几大碗。
现在绿西红杮却成了稀罕之物，一般菜市场买不到，需要预定。我住在郊外，周围有不少菜地，每次驱车路过西红柿地里时，只要地里有人，总下车买上那么十几斤，菜农惊讶地看着我：
＂还没熟⋯⋯，能吃吗？有毒么？＂
遇此，我总是微微一笑，不做解释。物质产品的极大丰富的今天，经常让人忘记过去艰难的日子。比如饥饿已经彻底远离我们这个社会时，有谁还能知道或想起饥饿的味道？不忘初心，就是要时刻记住自己的来路，学会感激与感恩。
水光浮日出，霞彩映江飞，洲白芦花吐，园红柿叶稀。又是一年丰收的颜色，让人欣慰，此时该是采菊东篱下的季节，然而，当我们真正回归原野的时候，还有悠然见南山的感觉吗？逝者如斯夫，就在于逝。诗人陈敬容女士说《老去的是时间》，而诗人杨炼却说：＂连时间也没有确切的命运＂，逝者如斯，不在于舍与不舍昼夜，顺其自然而已，难道不是么？:
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