095 对话马伯庸：躺平吃货为何变卷王，一种酱料为何招致灭国？

“美食不会骗人，每个人在它面前都会露出本性”。马伯庸带着他的新书《食南之徒》前来做客了！“吃货”马亲王录播客前先带我们去大快朵颐了一番，我们从一桩美食悬案开始聊起，聊家乡味、聊古今美食、聊美食与历史，也聊美食与人性、大时代与小人物。不聊不知道，原来在美食背后藏着那么多奥秘！涌动着南北对峙、族群隔阂，权位争斗……种种波诡云谲，竟比食材风味更加复杂。 - 聊天的人- 马伯庸，作家 一兰，十余年一线媒体资深文化记者，擅长将明星大腕儿拉下神坛（小红书：@一兰） 敏捷，影视制片人、科幻内容主编 阿秋，独立策划人、导演，渴望用知识来解释日常生活的一切 - 时间轴 - 00:00:24 内蒙人亲王帮重庆仔兰姐寻味上海美食地图，油泼辣子冰激凌的奇妙口感。 00:03:39 劲爆！谷大白话和亲王在迪士尼的火鸡腿“悬案”及引发的关于口述历史的讨论。 00:06:02 在陌生的城市里，马伯庸如何找到美食？ 00:09:01从小转学十几次的马伯庸，对食物不open根本活不下去。 00:11:34 诸葛亮、慈溪、朱元璋和乾隆组成的民间美食F4。 00:13:34 什么是“文人菜”？ 00：16:05 《金瓶梅》里的柴火煮猪头，食物里透着人的欲望。 00:18:51 鸿门宴、蜀枸酱……历史惊涛骇浪里的美食玄机。 00:21:02 南北朝以前没有“炒”？那古人怎么做菜？ 00:24:13 汉代人撸串跟现代人吃烧烤是一样的食物么？ 00:28:20 时代的变化之下，小人物要做很多无奈的选择？ 00:33:32 马伯庸自述不擅长写爱情，这事儿他夫人有话说，我们也有话说。 00:37:33 马伯庸：自律的写作助我长期写作，但是勿催！我还有20个坑没有填！ 00:41:26 “哎呀真不该上这个节目，黑历史都被挖出来啦”嘤嘤嘤嘤。 00:48:34 人类的历史长河里，其实安乐比不过匆匆是小概率，比如唐朝盛世到底有几年？ 00:54:42 偶然看到的地点“朱家山河”那条200年未修完的运河，积累了所有官僚体系的弊病。 00:59:04 诸葛亮为什么一定要葬在定军山？去了一趟，亲王懂了。 01:02:30 浅聊了一下三国，曹操和刘备，都随着时代的变化有了新的评价。 - 制作团队 - 节目统筹：禾放 声音设计：啸天 节目运营：小米粒 封面设计：Jessi - 本节目由 JustPod 出品 ©2024 上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 每个月听友群：添加微信 mgyzynmyt 商务合作：ad@justpod.fm 微博：@JustPod @播客一下 微信公众号：JustPod / 播客一下 小红书：JustPod气氛组 / 一兰 / 每个月总有那么几天