女性正在成为当代酒类重要的消费力量。与妈妈一辈相比,如今的小姐姐们会更加频繁地光顾酒吧,或买酒回家喝,但针对她们的各种偏见似乎始终存在——无论是来自道德规训、营销策略还是酒客间流传的鄙视链。目光转向吧台内侧,那些在酒水行业工作的女性所承受的压力和结构性的歧视,或许更少为人知。
本期「杯功舌瘾」邀请了两位行业女性嘉郦和够本,以及酒吧经营者君豪,一起聊一聊作为这个行业中的消费者和生产者的女性。性别平等在这个行业取得了一些进步,但仍然任重道远。
【主持】
钱老板(公号:@酒壶和点唱机)
【嘉宾】
嘉郦(公号:@喝到美)
够本(公号:@奥黛丽够本)
君豪(Demiurge-苏州)
[03:46] 当代女性和上一代女性饮酒行为的不同,取决于不同个体家庭的差异
[07:28] 大多数女性消费者在酒吧不看酒单
[09:03] “妹酒”有什么不好?为什么有人总是diss“妹酒”?
[10:53] 哪些酒更容易让人联想到女性?
[13:55] 为大家推荐Vesper
[15:44] 女性成为品牌营销策略的主打人群
[17:32] 当代的社会性别观念压抑了男性的消费欲望
[21:35] 品牌商鼓励女性调酒师们展现girl power
[26:38] 对“小甜水”的偏好是对女性消费者的刻板印象吗
【本集酒单】
内格罗尼Negroni
老式鸡尾酒Old Fashioned
大都会Cosmopolitan
曼哈顿Manhattan
维斯帕Vesper
琴蕾Gimlet
阿斯蒂Asti
百利甜酒 Bailey’s
君度Cointreau
法布芮Fabbri
莫吉托Mojito
花花公子Boulevardier
【音乐】
上を向いて歩こう(坂本九,コクリコ坂から サウンドトラック)
Bad Girls(M.I.A.,Bad Girls)
【logo设计】杨文骥
【收听方式】
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【本节目由JustPod出品】
【互动方式】
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