Vol.35 多彩蔬菜饼/多一种人生的选择

Vol.35 多彩蔬菜饼/多一种人生的选择

2021-06-30    29'36''

主播: 小付老师|厨房麦克风

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介绍:
无论从大环境来说,还是从自我出发,也许总会“给”或者“被”制定一些条条框框,也许现在的社会给大家的选择会变得极端或者单一化,但没有经历过新鲜的尝试又怎么知道呢,又或者,给自己的生活,多一种选择,难道不是,也不失为一种乐观吗…..? 蔬菜饼: 材料: 胡萝卜1根 杏鲍菇1根 小葱1根 洋葱大约60g 线椒2条 小米椒1根(可根据喜好增减) 面粉约60g 鸡蛋一颗 盐,胡椒少许 做法: 1: 胡萝卜和洋葱刨成丝 小葱切成段 线椒小米椒切成丁 2:热锅热油,杏鲍菇煎至两面金黄,拿出来切成丁,备用 3: 将所有食材混合在一个大盆内,加入鸡蛋和面粉,少许盐和胡椒调味,如果觉得不好成形的话,还可加入少许的水,搅拌均匀 4: 再次热锅热油,将食材调整成饼状,小中火煎大约3-5分钟左右,即可食用 Ps : 可以做无调味料版本,然后配上蘸酱吃。