第148期：身体规训——被现代社会定义的“健康”

介绍: 健康，或许是唯一刺穿社交网络壁垒的永恒话题，尽管它以不同面貌出现在朋友圈中：保健、养生、长寿、排毒、减肥、举铁、长跑、素食、断食、低脂、低碳…… 你一定看了许多健康相关的科普——比如，要保持健康的体型，就必须少吃多运动，不能摄入太多热量（卡路里），不要吃高糖高油的东西，也不要成天宅在家打游戏；或许你也开始热衷健身 App、可穿戴技术、泡健身论坛，并相信这些技术进步会给你提供有章可循的方案，自己克服诱惑和惰性，真实地促进健康。 然而，从一个科学、技术和社会的研究者眼中，这一切的逻辑都并不简单。任何知识、技术与产品的诞生，都有它的社会背景；我们对于流行知识的认知，都会受到经济、政治和文化因素的影响，并呈现为真实可见的历史过程。它在细微之处左右着我们的行为，背后的经济与资本逻辑或许你从来没有思考过，但如果你一旦看见，那么你会对“健康”二字有更深刻的认知。 比如，为什么从上世纪70、80年代开始，全世界范围内的人都开始迅速长胖？难道大家都集体变得好吃懒做了？如果说中国从物质匮乏走向丰富导致了大量的人中年发福，那么发达国家的趋势又如何解释？ 甜点什么时候开始成为餐饮标配？食物越来越甜，是人类的口味在自然演化吗？科学对糖的认识赶上食品工业的滚滚巨轮了吗？ 为什么我们没办法好好锻炼？是健身房不够多，还是我们的居住环境就不适宜运动？什么样的居住环境把你困在家里，这样的结界是如何产生的？ 健康相关的 app 越来越多，你对于自己知道得越清楚，就越能掌控自己的健康吗？它们解决了你的问题，还是创造了新的问题？或者把你的身体作为精准广告投放的新战场？ 健康啊，不仅要靠个人的奋斗，更要参考历史的进程。 主讲人: 李子 毕业于北京大学以及伦敦政治经济学院，长期从事科学传播以及科学与技术话题的写作，关注方向为技术伦理、健康与公众科学传播；科学松鼠会成员，果壳特邀主笔，美国科学促进与发展协会（AAAS）EurekAlert! 2019年国际记者 fellow。目前在佐治亚理工大学攻读科学、技术与社会研究（STS）博士。微博@李子李子短信 。