靖江之旅(二):采沙香芋 品长江三鲜

靖江之旅(二):采沙香芋 品长江三鲜

2017-09-25    30'40''

主播: 地道风物

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介绍:
时隔407天,风物之旅再次起航,这一次我们来到靖江,让我们共同发现靖江的风物之美…… 靖江和香沙芋的渊源可以追溯到宋朝,文人称之为“蹲鸱”。靖江香沙芋,江苏省靖江市特产,中国地理标志农产品。靖江市是香沙芋主要产地,种植历史悠久,种植经验丰富,且香沙芋品种抗病、抗虫害能力强,极少用药防治。产品营养丰富,口感细腻,有一股独特香味,素有“芋粟”之美称,深受广大消费者青睐…… 据《山海经·北山经》记载,早在距今4000多年前的大禹治水时代,长江下游沿岸的人们就品尝过河豚,知道它有大毒了。2000多年前的长江下游地区是春秋战国时期的吴越属地,吴越盛产河豚,吴王成就霸业后,河豚被推崇为极品美食,吴王更将河豚与美女西施相比,河豚肝被称之为“西施肝”……