《瓜果蔬菜选购的技巧》
朗读:张雨轩
巧选西红柿:果蒂硬挺,且四周呈绿色的西红柿为新鲜西红柿,自然成熟的西红柿捏起来较软,外观圆滑透亮而无斑点。
巧选花菜:优质的花菜为半球形,并花丛紧密中央的饼为青翠绿色有重量,且无黑色斑点为佳。
巧选黄瓜,新鲜的小黄瓜,有油状突起,用手去搓,会有刺痛感,就是新鲜黄瓜,若头的部分是软软的,那么里头常常会有小空洞出现,最好不要买。
巧选香蕉:1、观色,皮色鲜黄光亮,两端带青的为成熟适度果,果皮全青的过生果,果皮变黑的为过熟果;2、手捏:用两指轻轻捏果身富有弹性的为成熟适度果,果肉硬结的为过生,易剥离的为过生果。