《馋不是罪 是有品位》(节选)
作者:梁实秋
声音:张雨轩

《馋不是罪 是有品位》(节选) 作者:梁实秋 声音:张雨轩

2023-03-13    02'15''

主播: 张雨轩👇

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介绍:
涵教育高级段班夜读合辑: 《馋不是罪 是有品位》(节选) 作者:梁实秋 声音:张雨轩 北平人馋,可是也没听说与谁真个馋死,或是为了馋而倾家荡产。 大抵好吃的东西都有个季节,逢时按节的享受一番,会因自然调节而不逾矩。 开春儿吃春饼,随后黄花儿鱼上市,紧接着大头鱼也来了。 恰巧这时候后院花椒树发芽,正好掐下来烹鱼。 鱼季过后,青蛤当令。紫藤花开,吃藤罗饼,玫瑰花开,吃玫瑰饼;还有枣泥大花糕。 到了夏季,“老鸡头才上河哟”,紧接着是菱角、莲蓬、藕、豌豆糕、驴打滚儿、艾窝窝,一起出现。 席上常见水晶肘,坊间唱卖烧羊肉,这时候嫩黄瓜、新蒜头应时而至。 秋风一起,先闻到糖炒栗子的气味儿,然后就是烤涮羊肉,还有七尖、八团的大螃蟹。 “老婆老婆你别馋,过了腊八就是年。” 过年前后,食物的丰盛就更不必细说了。 一年四季的馋,周而复始的吃。 馋非罪,反而是胃口好、健康的现象,比食而不知其味要好得多。