俗语有云:
“一道水,二道茶,
三道四道是精华,
五道六道也不差,
七泡有余香,
八道有余味,
九道十道仍回味。”
茶,第三道和第四道是精华,这到底是不是真的呢?
当茶叶刚刚开始泡的时候,味道还没有完全出来,品尝不到茶的真实味道。
而到了第三、第四泡的时候,茶叶就已经舒展了,茶的味道也就出来了,这时候茶的滋味是最好的。
越泡到后面,茶味就越来越淡,水味会越来越重。
有人对每一泡茶都有着深刻的感情,甚至用优美的辞藻来形容。
比如第一泡,人生若只如初见;第三泡豆蔻梢头二月初;第六泡最是橙黄橘绿时;第九泡意犹未尽不思还。
这也说明一个事实,其实每一泡茶都有着其独特的味道,只要用心去体会,去欣赏。
泡茶的过程中,正是这每一道茶都有不同的味道,才给我们的生活增添了乐趣。
想象一下,如果每一泡茶都是相同的味道,品茗的乐趣将从何而来?
从滋味的角度看,要想知道茶喝第几泡最好,当然是每一泡都需要进行尝试,然后得出自己的结论。
从品茗的角度来看,喝每一泡茶,都有着别样的精彩。
你觉得茶的第几泡最好喝呢?