介绍:
人们常说“水是酒之血，粮是酒之肉”，而酿造技艺则是酒的灵魂，要想酿出一瓶干干净净的良心白酒，这三者都要干干净净、不能掺杂。
那么到底哪里的水最干净呢？从整体分布来看，清香型白酒的主产区最靠北，浓香型白酒、酱香型白酒的主产区整体靠南。不了解白酒的人可能会想当然的认为，南方山清水秀，这里的水源肯定比北方干净，然而从酿酒的实际情况来看，结论恰恰相反。
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